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Olsberg. Spargel und Erdbeeren haben im Mai und Juni Hochsaison. Nicht nur aus diesem Grund passen die rote süße Frucht und das weiße und grüne Gemüse hervorragend zusammen. In der Gastronomie und auch zu Hause wird diese Kombination immer beliebter.

Bei einem Kurs der VHS Olsberg in Wiemeringhausen bereiten wir Spargel mit Erdbeervinaigrette und Salat aus grünem Spargel und Erdbeeren zu. Sie lernen außerdem weitere kleine ausgefallene Spargelgerichte kennen. Die würzige Küche mit Erdbeeren, grünem Pfeffer, Balsamicoessig oder auch Ingwer geben Erdbeeren eine besondere Note. Der Kurs findet am Dienstag [20. Mai 2014] von 18:00 – 21:45 Uhr statt. Weiter Informationen und Anmeldungen unter: 02962-3080, olsberg@vhs-bmo.de oder www.vhs-bmo.de.

Quelle: Volkshochschule Brilon-Marsberg-Olsberg