Schmallenberg. Was ist das Besondere an der Zubereitung von Wild, Federvieh und Co? Wie komponiert man ein stimmiges Menü? Mit welchen Gewürzen und Kräutern zaubert man geschmackliche Vielfalt?

Kreis Soest. Mit der Meldung über pestizidhaltige Johannisbeeren hat Greenpeace die Verbraucher in Alarmbereitschaft versetzt und für einen Einbruch der Absatzzahlen gesorgt. Die Warnung der politischen Non-Profit Organisation hallte bei vielen Magazinen und Zeitungen echoartig nach.

Soest. Viele warten bereits darauf: Kürbisse in allen Größen, Farben und Formen, die bei spätsommerlichen und herbstlichen Dekorationen in Haus und Garten einfach nicht fehlen dürfen. Eine große Auswahl unter anderem davon bietet wieder der diesjährige Bördebauernmarkt.

Winterberg. Heidelbeerpfannkuchen, Heidelbeermarmelade oder -saft, auf Eis oder als Milchshake – die kleinen blauen Früchtchen sind nicht nur besonders lecker, sondern obendrein auch gesund. Allein oder als aromatischer Mix zusammen mit Himbeeren, Erdebeeren und Johannisbeeren sind sie einfach unschlagbar.

Meschede/Südwestfalen. Fleisch von geklonten Tieren auf dem Teller? Den meisten Europäern vergeht bei dieser Vorstellung der Appetit. Nach Meinungsumfragen lehnt die überwältigende Mehrheit der Europäer das Klonen von Tieren zur Herstellung von Nahrungsmitteln entschieden ab.

Soest. Gut 400 Weine aus verschiedenen Anbaugebieten sind beim Soester Winzermarkt, der vom 1. bis 4. Juli 2010 im Theodor-Heuss-Park am Großen Teich stattfindet, im Angebot.

Meschede/Grevenstein. (ots) Als vollfruchtiger Biermix-Newcomer belebt “V+Grapefruit” im Frühjahr die erfolgreiche Produktrange der Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, und stellt damit die Weichen für das neue Jahrzehnt.

Schmallenberg. F(r)isch auf den den Tisch – in Theorie und Praxis. Was ist das Besondere an der Zubereitung von Fisch, Krustentieren und Co? Wie komponiert man ein stimmiges Menü? Welche Gewürze und Kräuter unterstreichen welche Meeresfrucht? Und mit welchen Tricks und Kniffen arbeiten die Profis?